يتسارع انتشار المشروبات قليلة السكر: شركة نانتشانغ تيلكان لعلوم الأغذية تقود تطويرات الصناعة بابتكارات في مجال الإضافات المركبة

شركة نانتشانغ تيلكان لعلوم الأغذية المحدودة | أكتوبر 2025

في السنوات الأخيرة، أصبح شعار "خالٍ من السكر، خالٍ من السعرات الحرارية، خالٍ من الدهون" شعاراً سائداً في سوق المشروبات في الصين، يرمز إلى سعي الأمة نحو استهلاك صحي أكثر.
ومع ذلك، ومع تعمق فهم المستهلكين للصحة، يتحول السوق من "بدون سكر"ل "قليل السكر"— نهج أكثر توازناً وواقعية واستدامة للرفاهية.

وفق أبحاث جراند فيو، بلغ حجم سوق الأطعمة والمشروبات منخفضة السكر في الصين 4.12 مليار دولار أمريكي في عام 2023ومن المتوقع أن يصل إلى 8.15 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، تسجيل معدل النمو السنوي المركب (CAGR) بنسبة 10.2%【1】.

في أثناء، سوق مشروبات الشاي الخالية من السكر في الصينارتفعت من 4.1 مليار يوان صيني في عام 2019 إلى 8.6 مليار يوان صيني في عام 2023، محققة معدل نمو سنوي مركب مثير للإعجاب يزيد عن 20%.【2】.
تُبرز هذه الأرقام الطلب المتزايد للمستهلكين على المنتجات التي تُقدم كلا الأمرين صحةو طعم رائعمما يدفع العلامات التجارية للمشروبات نحو ابتكارات صحية ومتميزة أكثر.

مصدر الصورة: Xiaohongshu @Genki Forest Beverage

من "بدون سكر" إلى "قليل السكر": إيجاد التوازن بين الصحة والمذاق

يلعب السكر أدوارًا متعددة في المشروبات - فهو لا يوفر الحلاوة فحسب، بل يساهم أيضًا في الملمس والقوام وتوازن النكهة بشكل عام.
مع ابتعاد المستهلكين عن خيارات "الخالية من السكر" المتطرفة نحو خيارات "منخفضة السكر" المعتدلة، يسعى مصنعو المشروبات إلى إيجاد طرق جديدة للحفاظ على المذاق الرائع مع تلبية التوقعات الصحية.

شركة نانتشانغ تيلكان لعلوم الأغذية المحدودةشركة رائدة في مجال ابتكار مكونات الأغذية، متخصصة في المُحليات المركبة، ومثبتات الألوان المركبة، والمواد الحافظة المركبة، والمستحلبات والمكثفات المركبة، ونكهات الطعام.
من خلال تقنياتها المتكاملة للمواد المضافة المركبة، تمكّن شركة Tellcan العلامات التجارية للمشروبات من تحقيق "سكر أقل، نفس النكهة" من خلال التركيب الدقيق والابتكار العلمي.

● المحليات المركبة:مزيج متوازن من الكحوليات السكرية والمحليات عالية الكثافة التي تعيد خلق منحنى الحلاوة والمذاق الطبيعي للسكروز - مما يتيح مشروبات منخفضة السكر ذات مذاق غني ومرضي.

●مثبتات الألوان المركبة وأنظمة مضادات الأكسدة:إطالة ثبات اللون ونضارته عن طريق منع أكسدة أصباغ النبات، والحفاظ على مظهر جذاب طوال فترة الصلاحية.

●المواد الحافظة المركبة وأنظمة الاستحلاب:تقليل استخدام المواد المضافة الفردية مع ضمان سلامة المنتج، والملمس الناعم في الفم، والاستقرار على المدى الطويل - وهو أمر مثالي لتركيبات المشروبات "النظيفة".

●نكهات الطعام:تم تطويره من خلال الاستخلاص الطبيعي وإعادة البناء الجزيئي لتكرار روائح الشاي أو الفاكهة أو منتجات الألبان بدقة، مما يضيف تعقيدًا وأصالة للمشروبات قليلة السكر.

التمكين التكنولوجي: بناء حصن "ابتكاري صحي" لصناعة المشروبات

وفق مجموعة IMARCوصل سوق المشروبات غير الكحولية في الصين 169 مليار دولار أمريكي في عام 2024ومن المتوقع أن يرتفع إلى 291 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2033، ينمو بمعدل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.2%【3】.
هذا يُشير إلى حقبة جديدة من مُوجَّه نحو الصحة، ومُركِّز على النكهة، ومُدعَّم بالتكنولوجياالنمو في صناعة المشروبات.

مصدر الصورة (من الأعلى إلى الأسفل): متجر تاوباو الرئيسي للأغذية @Guozishuliao،

متجر جينكي فورست الرئيسي، متجر دونغبنغ للمشروبات الخاصة الرئيسي

تلتزم شركة Tellcan Food Science بفلسفة "جعل الصحة أكثر علمية والطعم أكثر طبيعية."
بفضل مركز البحث والتطوير الداخلي وقاعدة بيانات المكونات الشاملة، تقدم Tellcan حلولاً شاملة - من تحسين التركيبة إلى إعادة بناء النكهة - مما يمكّن العلامات التجارية للمشروبات من تقديم منتجات صحية ولذيذة ومستقرة أكثر.

من الشاي قليل السكر والمشروبات النباتية إلى المشروبات الوظيفية، تساعد أنظمة الإضافات المركبة من Tellcan العملاء على تعزيز التميّز وجاذبية المنتج والقدرة التنافسية في السوق.

بالنظر إلى المستقبل، شركة نانتشانغ تيلكان لعلوم الأغذية المحدودةستواصل الصين دفع عجلة الابتكار من خلال العلم والتعاون، والعمل جنباً إلى جنب مع الشركاء لتعزيز الاحترافية والتحول الصحي والتكامل العالمي لصناعة المشروبات في الصين، مما يجلب للمستهلكين أكثر صحة، وأفضل مذاقاً، وأكثر جدارة بالثقةتجارب المشروبات.

مراجع

【1】 جراند فيو ريسيرش. توقعات سوق الأطعمة والمشروبات منخفضة السكر في الصين 2024-2030.
https://www.grandviewresearch.com/horizon/outlook/reduced-sugar-food-beverages-market/china

【2】سوق ChemLinked. مشروبات الشاي الخالية من السكر في الصين تشهد سوقاً أكثر ازدهاراً وتنافسية.
https://market.chemlinked.com/report/chinas-sugar-free-tea-beverages-see-more-thriving-and-competitive-market

【3】مجموعة IMARC. تقرير سوق المشروبات غير الكحولية في الصين 2024-2033.
https://www.imarcgroup.com/china-non-alcoholic-beverages-market