هل تبحث عن حل لنقص الفاكهة والخضراوات في وجبة الإفطار اليومية؟ حليب الفاكهة والخضراوات القابل للمضغ من مينغنيو يجمع بين التغذية والراحة في زجاجة واحدة.

تستمر معضلة الإفطار اليومية: ماذا نأكل هذا الصباح؟ كعكات مطهوة على البخار مع حليب الصويا، أم خبز مع الحليب؟ في أغلب الأحيان، يتم تجاهل الخضراوات الورقية والفواكه الطازجة في عجلة الخروج.

تُظهر بيانات المركز الصيني لمكافحة الأمراض والوقاية منها أن وجبات الإفطار غير المتوازنة شائعة للغاية بين الناس. يُعطي معظمهم الأولوية للأطعمة الأساسية والبروتين، بينما يُهملون تناول الألياف الغذائية بالقدر الكافي. كما أن تحضير الفواكه والخضراوات الطازجة يستغرق وقتًا إضافيًا، ونادرًا ما تُقدم شطائر المتاجر مذاقًا مُرضيًا للخضراوات. ونظرًا لأهمية كل دقيقة في الصباح، يُضحي الكثيرون بالفواكه والخضراوات مقابل بضع دقائق إضافية من النوم.

أطلقت شركة Mengniu حديثًا زجاجة حيوية الصباحتم تصميمه لحل هذه المشكلة واسعة الانتشار.

(صورة: زجاجة منغنيو مورنينغ فيتاليتي | المصدر: منغنيو)

الحليب بنكهة الفواكه والخضراوات ليس بالأمر الجديد، لكن هذا المنتج يتميز باحتوائه على مكونات فواكه وخضراوات حقيقية، وليس مجرد نكهات. يتكون من أكثر من 80% من حليب البقر الخام ممزوج بعصير مُركّب من 8 أنواع من الفواكه والخضراوات. والأهم من ذلك، أنه يحتوي على ثلاثة أنواع من قطع قابلة للمضغ: مكعبات الجزر، وحبوب الذرة، وقطع جيلي جوز الهند. تكفي زجاجة واحدة لتغطية احتياجك اليومي من الفواكه والخضراوات، مما يجعله خيارًا مثاليًا للموظفين والطلاب المشغولين.

في الواقع، تشكل إضافة عصير الفاكهة والخضراوات والجسيمات الصلبة إلى الحليب الذي يدوم لفترة طويلة تحديات تقنية هائلة.

يخضع الحليب طويل الأمد لعملية تعقيم بدرجة حرارة فائقة للحفاظ عليه لفترة طويلة. عصائر الفاكهة والخضراوات حمضية بطبيعتها، مما قد يُزعزع استقرار بروتين الحليب ويُسبب تخثره وانفصال طبقاته أثناء التخزين. أما الجزيئات الصلبة، فهي أكثر صعوبة في التعامل معها، إذ قد تتفتت أثناء التعقيم أو تترسب في القاع بعد التخزين لفترات طويلة. لطالما شكل ابتكار تركيبة مستقرة تجمع بين الحليب وعصائر الفاكهة والخضراوات والجزيئات الصلبة تحديًا كبيرًا لصناعة منتجات الألبان طويلة الأمد.

(صورة: ثمانية أنواع من الفواكه والخضراوات في زجاجة منغنيو الصباحية المنعشة | المصدر: منغنيو)

يعتمد تقديم منتج ذي قيمة غذائية متوازنة ومذاق لذيذ على الخبرة المهنية لـ شركة تيلكان للعلومبصفتنا إحدى أفضل 100 شركة في صناعة إضافات ومكونات الأغذية في الصين، فإن تركيباتنا المركبة تعمل كمنسق دقيق لحل مشكلات التوافق بين المواد الخام المختلفة.

يحتوي العصير المختلط المكون من ثمانية أنواع من الفواكه والخضراوات على حموضة طبيعية وقبض، مما قد يؤثر على المذاق الناعم للحليب النقي. المحليات المركبة من شركة تيلكان ساينس (TK-APM50B، TK-APM100B)تعمل هذه المنتجات كمنظم للنكهة للتخلص من الطعم غير المستساغ الناتج عن مزيج الفواكه والخضراوات وبروتين الحليب. وهي توفر حلاوة طبيعية ناعمة دون أي إحساس اصطناعي.

تُعد الأصباغ الطبيعية الموجودة في عصائر الفاكهة والخضراوات حساسة للضوء والحرارة وتميل إلى التلاشي بسهولة. مضاد الأكسدة من شركة تيلكان ساينس (TKH100)يعمل كعامل حماية فعال للألوان. فهو يبطئ أكسدة الصبغة ويحافظ على لون المشروب زاهياً من الإنتاج إلى الاستهلاك.

تكون الجسيمات الصلبة أثقل من المحتويات السائلة وعرضة للترسب. مثبت تيلكان ساينس (TK1109)تُشكّل شبكة تعليق غير مرئية تُوزّع مكعبات الجزر وحبوب الذرة وقطع جيلي جوز الهند بالتساوي في الحليب. ويستمتع المستهلكون بملمس مميز قابل للمضغ في كل رشفة مع نكهات غنية ومتعددة الطبقات.

استكشف مجموعتنا من المنتجات: https://www.tellcan-tec.com/products/

يمثل إطلاق زجاجة "مورنينج فيتاليتي" نقلة نوعية في قطاع حليب الإفطار. فعندما طرحت شركة "منغنيو" حليب الإفطار لأول مرة عام ٢٠٠٤، كان المستهلكون يربطون هذه المنتجات بمفاهيم غذائية بسيطة، مثل فوائد التمر الأحمر لتغذية الدم والجوز لصحة الدماغ. أما اليوم، فيطالب المستهلكون بتغذية شاملة ومتوازنة تتجاوز مجرد الادعاءات الغذائية الأساسية.

يشير المنتج الجديد إلى أن المنافسة في سوق حليب الإفطار قد تطورت من مجرد ابتكار نكهات بسيطة إلى حل المشكلات اليومية الحقيقية من خلال قدرات تقنية شاملة.

لمساعدة المستهلكين على الحصول على التغذية الكاملة بطريقة فعالة من حيث الوقت، فإن كل حليب إفطار مستقر ولذيذ يحتوي على جزيئات الفاكهة والخضروات موزعة بالتساوي يتطلب دعمًا منهجيًا لسلسلة التوريد في تعديل النكهة وحماية اللون واستقرار النظام. شركة تيلكان للعلومنُقدّم حلولاً تقنية شاملة، بدءاً من تطوير التركيبة وصولاً إلى الإنتاج بكميات كبيرة، للعلامات التجارية التي تسعى إلى تحقيق التوازن الأمثل بين القيمة الغذائية والمذاق الرائع وسهولة التحضير. تضمن تقنياتنا الحفاظ على جودة حليب الإفطار مع توفير تغذية كاملة. لا ينبغي أن يُضحّى بوجبة إفطار رائعة بسبب ضيق الوقت، وتُسهّل تقنيات الغذاء الحديثة تحقيق ذلك.

(صورة: صورة ترويجية لزجاجة Mengniu Morning Vitality | المصدر: Mengniu)