نظام تثبيت التعليق المصمم علمياً
نسبة دقيقة متعددة المكونات: يجمع بين الغرويات الطبيعية (مثل صمغ الزانثان والبكتين) والمثبتات الاصطناعية لتحقيق تآزر تعليق اللب وتكثيفه.
التكيف الديناميكي لدرجة الحموضة: تم تحسينه لنطاقات الأس الهيدروجيني لعصائر الفاكهة/الخضراوات الحمضية (2.5-4.5)، مما يمنع تحلل الغرواني ويضمن استقرار اللزوجة على المدى الطويل.
01نظام تعليق عالي الكفاءة وتحسين حسي
معلق لب الورق الموحد: تستخدم تقنية موازنة الشحنة لمنع ترسب اللب مع الحفاظ على الطبقات الطبيعية (مثل لب المانجو، لب البرتقال).
ملمس ناعم: تساهم الخصائص الريولوجية المحسّنة في توفير ملمس ناعم في الفم دون الشعور باللزوجة.
تحمل العمليات القصوى
الاستقرار الحراري: يتحمل البسترة (85 درجة مئوية / 30 دقيقة) ومعالجة UHT (121 درجة مئوية / 15 ثانية).
التوافق مع درجات الحرارة الباردة والساخنة: مناسب للتعبئة الباردة (4 درجات مئوية) والتعبئة الساخنة (85 درجة مئوية)، بدون انفصال أو تكتل بعد الذوبان.
القدرة على التكيف مع مجموعة واسعة من المواد الخام
التوافق مع أنواع متعددة من الخضراوات: يعمل مع العصائر الغنية بالألياف (مثل عصير الجزر)، والعصائر الغنية بالبكتين (مثل عصير التفاح)، والأنظمة المختلطة.
حلاوة مرنة: متوافق مع التركيبات منخفضة السكر والخالية من السكر والمحليات البديلة (الإريثريتول، ستيفيا) دون ترسب.
الكفاءة في التكلفة والتوسع الوظيفي
التكامل متعدد الوظائف: يجمع بين وظيفتي التعليق والتكثيف، مما يقلل من أنواع المواد المضافة.
حلول مخصصة: يدعم تدعيم فيتامين سي والمعادن مع منع فقدان العناصر الغذائية وترسبها.
الشهادات الدولية
ISO 22000، FSSC 22000 (شهادات سلامة الأغذية)
ISO 9001 (نظام إدارة الجودة)
شهادة حلال/مجلس العلماء الإندونيسي
متوافق مع لوائح إدارة الغذاء والدواء الصينية بشأن المواد المضافة للأغذية.
مؤشرات الأداء الرئيسية
| المعلمة | المواصفات الفنية |
| مظهر | مسحوق أبيض إلى بني مصفر |
| اللزوجة (1%، 25 درجة مئوية) | 10–3000 ملي باسكال·ثانية |
| نطاق الرقم الهيدروجيني | 2.5–4.5 (متوافق مع العصائر الحمضية) |
| وقت التحلل | قابل للذوبان في الماء البارد |
| الجرعة الموصى بها | 0.3%–0.8% (يتم تعديلها حسب محتوى اللب) |
سيناريوهات التطبيق
| فئة | المنتجات النموذجية | أبرز مميزات الحل |
| عصائر طبيعية | عصير برتقال/تفاح طبيعي 100% | لا حاجة للطبقات |
| مشروبات اللب | مشروب لب المانجو، مشروب الصبار | معلق متجانس، مدة صلاحية 12 شهرًا |
| عصائر مشكلة | عصير الجزر والتفاح، مزيج التوت الأزرق | مقاومة للتكتل، ثبات النكهة |
| عصائر وظيفية | مشروبات مدعمة بفيتامين سي والألياف | إحساس منعش في الفم مع الحفاظ على العناصر الغذائية |
قيمة العميل والمرتجعات
ضمان الجودة: يجتاز اختبارات الثبات المعجلة (40 درجة مئوية / 90 يومًا)، مما يضمن عدم حدوث ترسبات أو تغير في اللون أثناء فترة الصلاحية.
الفوائد الاقتصادية:
يقلل من استخدام المثبتات وتكاليف المواد الخام.
يبسط العمليات (إضافة بخطوة واحدة)، مما يعزز كفاءة الإنتاج.
القدرة التنافسية في السوق: يلتزم باللوائح العالمية (بريطانيا العظمى، إدارة الغذاء والدواء الأمريكية)، مما يسهل الصادرات إلى أسواق جنوب شرق آسيا.
دعم فني شامل
تحسين الصيغة: تحليل مجاني لمشاكل المنتج (مثل ترسب اللب، والتعكر اللاحق) مع حلول مصممة خصيصًا.
تكييف العملية: ضغط التجانس المخصص (15-25 ميجا باسكال) ومعايير التعقيم لتقليل معدلات الفقد.
المساعدة في الحصول على الشهادات: يوفر وثائق التدقيق المسبق للحلال لتقصير مدة الحصول على الشهادة.
دعم الاختبار: يشمل ذلك تقرير تحليل التركيب (COA)، وبيانات سلامة المواد (MSDS)، وتقارير اختبار الثبات من جهات خارجية.
المنتج الرئيسي
| اسم المنتج | مثبت مشروبات العصير |
| نماذج المنتجات | TKG303C (بدون لب)، TKG12 (لب صغير)، TKGX101 (لب كبير) |
| نطاق التطبيق | مشروبات العصير التي تحتوي على اللب |
| ميزات المنتج | 1. ملمس ناعم ومنعش في الفم. 2. يمنع انفصال العصير عن الماء؛ ويطيل مدة الصلاحية. 3. ثبات تعليق ممتاز لللب الصغير أو الكبير. |
| كمية مضافة | 0.2–0.3% (TKG303C، TKG12)، 0.35–0.5% (TKGX101) |
| معايير التنفيذ | GB26687، GB2760 |
منتجات الذهب في السوق الصينية، مع استخدام مستقر لمدة 20 عامًا
التعبئة والتغليف والتسليم
التعبئة القياسية: 25 كجم/كيس مغلف بطبقة من البولي بروبيلين (بطانة داخلية من البولي إيثيلين الغذائي لمقاومة الرطوبة).
شروط التخزين: بيئة باردة وجافة وجيدة التهوية؛ مدة صلاحية 24 شهرًا.