المنتج الرئيسي
| اسم المنتج | مثبت الجيلي والبودينغ |
| نماذج المنتجات | TKD301E (جيلي)، TKD904 (بودينغ) |
| نطاق التطبيق | جيلي، بودنغ |
| ميزات المنتج |
|
| الكمية المضافة | 0.8–1.5% (TKD301E), 0.8–1.2% (TKD904) |
| معايير التنفيذ | GB26687، GB2760 |
الأسئلة الشائعة
سؤال ما الفرق بين مثبتات TKD301E و TKD904؟
تم تصميم TKD301E خصيصًا لمنتجات الجيلي، حيث يوفر مرونة فائقة مع تماسك يزداد طرديًا مع الجرعة المستخدمة. أما TKD904 فهو مصمم خصيصًا لتطبيقات البودينغ، حيث يمنح المنتج ملمسًا ناعمًا وسطحًا لامعًا ومرونة متناسقة في جميع أجزائه.
سؤال ما هي الكمية الموصى بها من المادة المضافة لمثبت الجيلي والبودينغ؟
الجرعة الموصى بها لـ TKD301E (جيلي) هي 0.8-1.5%، بينما يجب استخدام TKD904 (بودينغ) بنسبة 0.8-1.2%. يُمكّن تعديل الجرعة ضمن هذه النطاقات المصنّعين من ضبط قوام المنتج النهائي وملمسه بدقة.
سؤال ما هي معايير سلامة الأغذية والتنفيذ التي تتوافق معها هذه المثبتات؟
يتوافق كل من TKD301E وTKD904 مع المعيارين الوطنيين الصينيين GB26687 وGB2760، اللذين ينظمان استخدام المضافات الغذائية المركبة واستخدام المضافات الغذائية على التوالي. وهذا يضمن استيفاء المنتجات لجميع لوائح سلامة الغذاء المطلوبة.
سؤال كيف يؤثر مثبت الجيلي والبودينغ على قوام منتجات الجيلي؟
يُضفي مُثبّت TKD301E مرونةً فائقةً على الجيلي، مما يُعطيه ملمسًا ناعمًا ومرنًا في الفم. وتزداد صلابة الجيلي طرديًا مع زيادة الجرعة، مما يُتيح للمصنّعين تحكّمًا دقيقًا في قوام المنتج النهائي وملمسه.
سؤال لماذا يُعتبر هذا المُثبِّت منتجاً ذهبياً في السوق الصينية؟
يُستخدم هذا المُثبِّت بثقة في صناعة الأغذية الصينية منذ أكثر من 20 عامًا، مُثبتًا استقراره على المدى الطويل، وأدائه المُتّسق، ونتائجه الموثوقة في مجموعة واسعة من تطبيقات تصنيع الجيلي والبودينغ. إن سجله الحافل بالإنجازات يجعله منتجًا مرجعيًا في هذا المجال.
سؤال هل يمكن استخدام هذه المثبتات في كل من الإنتاج على نطاق صناعي والإنتاج بكميات صغيرة؟
نعم، مُثبّتات الجيلي والبودينغ (TKD301E وTKD904) مناسبة لكلٍ من التصنيع الصناعي واسع النطاق والإنتاج بكميات صغيرة. يتيح نطاق جرعاتها الدقيق سهولة التوسع، ويضمن أداؤها المتسق نتائج موثوقة بغض النظر عن حجم الإنتاج.